Món cháo mực thơm cà chua vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Mực tươi mua về bạn rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt lát mỏng.

• Thơm mua về đã được gọt vỏ, bỏ mắt, bạn rửa sơ qua cho sạch bụi bẩn rồi bỏ lõi, sau đó cắt lát mỏng.
• Cà chua rửa sạch bỏ phần cuống và hạt, cắt sợi nhỏ.
• Gừng bỏ vỏ rửa sạch rồi thái làm 3 – 4 lát mỏng.
• Rau cần cắt bỏ gốc, rửa thật kĩ cho sạch đất cát, vẩy cho ráo nước rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Xào các nguyên liệu

• Bắc chảo lên bếp lửa lớn cho chảo nóng rồi cho vào chảo 1/2 muỗng canh dầu ô liu.
• Khi dầu đã nóng, bạn cho cà chua và mực vào đảo nhanh tay khoảng 2 phút, thấy mực bắt đầu săn thịt lại thì bạn cho thơm vào, hạ lửa nhỏ bớt, xào đều tay trong 5 – 10 phút.
• Khi thấy cà chua và mực đã chín, bạn cho gừng lát và rau cần đã cắt nhỏ vào đảo đều thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, gắp bỏ những lát gừng ra.

Bước 3: Xay các nguyên liệu

• Cho phần nguyên liệu đã được xào chín vào cối xay, cho thêm vào cối khoảng 4 muỗng canh nước sôi và xay nhuyễn các nguyên liệu.

Bước 4: Nấu cháo

• Bạn vo sạch 4 muỗng canh (khoảng 2 nắm gạo) cho vào nồi cùng 2 chén ăn cơm nước lọc.
• Bạn mở lửa lớn nấu sôi lên trong vòng 5 – 10 phút, hớt bỏ phần váng bọt nổi lên (nếu có) sau đó tắt lửa và đậy nắp nồi lại để gạo nở bung và mềm.

Vậy là món cháo mực cho bé đã hoàn thành chỉ trong vài thao tác đơn giản và một ít thời gian. Bạn nên nấu cháo và thức ăn riêng, chia cháo và thức ăn thành những phần nhỏ và cho bé ăn trong ngày.

Khi ăn, bạn múc lượng cháo vừa đủ với sức ăn của bé ra nồi nhỏ, đổ phần thức ăn đã xay nhuyễn vào và đảo đều, đun cho hỗn hợp nóng lên, sôi nhẹ là được.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!