Món cháo óc heo cải bó xôi và bí đỏ có màu sắc đẹp nhờ màu xanh xanh của cải bó xôi, hương vị lại thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng rất thích hợp để các bạn nấu cho bé yêu ăn dặm đấy nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo óc heo cải bó xôi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo óc heo hành lá bồi bổ cho bé
Nguyên liệu nấu cháo óc heo cải bó xôi và bí đỏ cho bé ăn dặm:
- Gạo: 100 gr.
- Óc heo: 300 gr.
- Bí đỏ: 100 gr.
- Cải bó xôi: 100 gr.
- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê.
- Muối: 1 ít.
Cách nấu món cháo óc heo cải bó xôi và bí đỏ cho bé ăn dặm:
Bước 1: Sơ chế óc heo
- Bạn rửa sơ óc heo, sau đó dùng mũi dao tách hết phần chỉ máu trên óc ra rồi ngâm óc heo trong muối loãng 15 phút để các chất bẩn được ra hết.
- Sau đó, bạn rửa sạch óc heo qua 2 – 3 lần nước rồi để ráo.
Bước 2: Sơ chế bí đỏ
- Bạn bào vỏ bí, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
Bước 3: Trụng rau
- Bạn rửa sạch cải bó xôi.
- Sau đó, bắc nước lên bếp, khi nước sôi, cho cải vào trụng sơ rồi vớt ra.
Bước 4: Nấu cháo
- Bạn đem vo sạch gạo và cho vào nồi cơm điện với 1 lít nước rồi cho bí đỏ và óc heo vào nấu cùng.
- Để giúp cháo không bị trào, bạn cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào nồi cơm điện và đậy nắp lại và bật nút “COOK”.
- Khi nấu được 15 phút, cháo đã mềm và nồi cơm chuyển sang nút “WARM”, bạn mở nắp, lấy bí đỏ ra rồi cho vào máy xay sinh tố xay cùng cải bó xôi và 1 ít nước cháo.
- Riêng phần cháo và óc heo, bạn dùng đũa đánh tan cho hỗn hợp hoà quyện vào nhau.
- Cuối cùng, khi rau và bí đỏ đã nhuyễn, bạn cho toàn bộ rau củ xay vào cháo rồi khuấy đều hỗn hợp.
- Múc cháo ra tô chờ nguội rồi cho bé thưởng thức.
Vậy là với 4 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc bạn đã hoàn thành xong món cháo ngon bổ dưỡng dành cho bé rồi đấy.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm món cháo này và thêm ngay vào thực đơn ăn dặm của bé nhà mình nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!