Món cháo thịt bò bí xanh không chỉ thơm ngon giàu dưỡng chất, giúp giải nhiệt cơ thể mà còn rất dễ ăn và dễ tiêu hóa cách làm thì đơn giản ai cũng có thể làm được.
Vậy hôm nay, Chaosach.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo thịt bò bí xanh ngon bổ dưỡng này cho bé yêu nhà mình nhé!
» Xem thêm: Món cháo óc heo hành lá bồi bổ cho bé
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò bí xanh bổ sung chất dinh dưỡng cho bé:
- 100g gạo: 2 phần gạo tẻ và 1 phần gạo nếp.
- 200g bí xanh.
- 150g thịt bò.
- Gia vị khác: Muối ăn, nước mắm ngon, bột ngọt, hạt nêm, đường.
Cách nấu món cháo thịt bò bí xanh bổ sung chất dinh dưỡng cho bé:
Bước 1:
- Gạo tẻ và nếp đem trộn chung, vo thật sạch rồi vớt ra để ráo nước (xóc thêm chút muối cho cháo dễ nhừ).
- Bí xanh đem gọt phần vỏ và bỏ hạt rồi rửa qua nước muối rồi cắt hạt lựu (nếu bé còn nhỏ thì đem xay).
- Thịt bò đem thái miếng nhỏ, cắt hạt lựu hoặc bằm thật nhỏ rồi trộn chút dầu ăn để riêng (có thể đem xay nhỏ cho bé dễ ăn).
Bước 2:
- Bắc chảo dầu phi hành tím thơm rồi cho thịt bò vào xào cho thơm, bạn để lửa to xào nhanh cho thịt bò không dai nhé!
- Cho gạo xóc muối vào 500ml nước rồi hầm cho đến khi hạt cháo nở bung thật mềm nhừ, lúc này mở nắp nồi cháo và nêm các loại gia vị sau: 1 muỗng bột ngọt, 1 chút muối, chút đường và một muỗng dầu ăn.
- Tiếp tục trút phần thịt bò và bí xanh đã cắt nhỏ vào rồi quấy đều, hạ ga nhỏ và tiếp tục hầm khoảng 10 phút sau mở nắp vung và nêm nếm lại gia vị sao cho bé vừa ăn.
Lưu ý:
- Vì đây là cháo dành cho trẻ nhỏ nên các loại thực phẩm cần được lựa chọn kỹ càng và đảm bảo chất lượng vệ sinh.
- Trong quá trình nấu chú ý nêm nếm ít các loại gia vị và chưa nên dùng nước mắm trong khẩu phần ăn của bé ăn dặm.
- Nấu đến khi hạt cháo vỡ hết và thật mềm nhuyễn thì bé sẽ dễ ăn hơn nhé!
Món cháo này khá đơn giản nhưng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng từ bí xanh và thịt bò. Vì vậy các bạn hãy nhanh tay thêm món ăn này vào thực đơn ăn dặm của bé nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!