Món cháo thịt bò cà chua thơm lừng và màu cam vàng vô cùng đẹp mắt. Cháo được nấu mềm mịn hòa cùng vị chua ngọt dịu nhẹ của cà chua và một chút vị mềm ngon của thịt bò mang lại món cháo vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng đảm bảo bé yêu nhà bạn sẽ thích mê.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo thịt bò cà chua vừa ngon vừa bổ dưỡng này cho bé nhé!
» Xem thêm: Món cháo thịt bò hành tây giúp bé tăng sức đề kháng
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò cà chua cho bé ăn dặm:
- Cháo trắng đã rây nhuyễn: 1 chén.
- Thịt bò: 100 gr.
- Cà chua: 1 quả .
- Tỏi: 2 tép.
- Dầu ô liu: 1/2 muỗng canh.
- Muối: 1/2 muỗng cà phê.
Cách nấu món cháo thịt bò cà chua cho bé ăn dặm:
Bước 1: Băm nhuyễn thịt bò và cà chua
- Để khử đi mùi hôi của thịt bò, sau khi mua về bạn ngâm thịt trong nước muối loãng khoảng 3 phút sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo rồi cho lên thớt, cắt thành lát mỏng và băm thật nhuyễn.
- Cà chua bạn rửa sạch với nước, dùng dao khứa 2 đường tạo thành hình chữ thập ở đuôi quả. Tiếp đó, cho cà chua vào tô, đun sôi 100ml nước sôi cho vào tô chứa cà chua.
- Ngâm trong khoảng 5 phút cho phần thịt và phần vỏ cà chua rời ra thì bạn nhẹ nhàng dùng tay lột bỏ đi lớp vỏ. Cắt đôi phần thịt quả và băm nhuyễn.
- Tỏi bạn lột vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Xào thịt bò cà chua
- Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ô liu và hết phần tỏi băm vào, phi đều với lửa nhỏ khoảng 2 phút cho tỏi vàng và dậy mùi thơm thì bạn cho phần cà chua băm nhuyễn vào.
- Xào đều tay khoảng 3 phút cho cà chua săn lại thì bạn cho thịt bò vào. Đảo đều tiếp 2 phút cho tới khi thịt bò vừa chín.
Bước 3: Nấu cháo
- Sau khi xào cho thịt bò và cà chua vừa chín tới thì bạn khoảng 1 chén cháo trắng đã rây nhuyễn (chén ăn cơm) vào. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa và nhau.
- Sau đó nấu với lửa vừa khoảng 2 phút cho cháo sôi, bạn cho 1/3 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều, nấu thêm 1 phút nữa cho thịt bò chín mềm thì bạn tắt bếp.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món cháo vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bé rồi đấy.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và thêm vào thực đơn ăn dặm của bé nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!