Món cháo tôm khoai lang cà rốt cho bé ăn dặm

Bước 1: Sơ chế và xào tôm

• Tôm mua về bạn rửa sạch, bỏ đầu và chân, bóc vỏ.
• Cho tôm lên thớt, dùng dao đập dập rồi băm nhuyễn.

• Bắc chảo lên bếp lửa vừa, đợi chảo nóng thì cho tôm đã được băm nhuyễn vào xào nhanh tay.

• Sau 3 – 5 phút, thấy thịt tôm đã săn và chuyển màu cam là được, tắt bếp và cho tôm ra rây. Bạn dùng lưng muỗng nghiền mịn tôm qua rây lọc, bỏ lại phần xác tôm.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

• Khoai lang và cà rốt mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt thành miếng nhỏ, cho vào nồi luộc chín mềm.
• Sau khi luộc, bạn dùng đầu đũa xiên qua miếng khoai và cà rốt, thấy đã chín và mềm nhừ thì tắt bếp.
• Vớt khoai cho ra rây lọc, tiếp tục dùng lưng muỗng tán mịn khoai lang qua rây, cho vào tô to.

• Tương tự, cà rốt bạn cũng cho vào rây tán nhuyễn mịn.

Bước 3: Nấu cháo

• Bạn vo sạch 2 muỗng canh (khoảng 1 nắm gạo) cho vào nồi cùng 1 chén ăn cơm nước lọc.
• Mở lửa lớn nấu sôi lên trong vòng 5 – 10 phút, hớt bỏ phần váng bọt nổi lên (nếu có) sau đó tắt lửa và đậy nắp nồi lại để gạo nở bung và mềm.

Bước 4: Hoàn thành

• Khi cho bé ăn, bạn lấy tô cho vào lượng cháo vừa với sức ăn của bé, thêm khoai lang, tôm và cà rốt đã nghiền nhuyễn mịn vào, trộn đều cho các nguyên liệu hoà vào nhau.

• Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào chảo nóng trên bếp lửa vừa, liên tục khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi lên là được, tắt bếp và cho cháo ra chén là bé có thể dùng ngay được rồi.
• Khi cho bé ăn bạn thêm vào 1 ít dầu cá trộn đều cùng cháo để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu cho bé nhé!

Vậy là chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và thao tác thực hiện dễ dàng, bạn có thể tự chuẩn bị một bữa ăn dinh dưỡng cho bé ngay tại nhà rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công!