Top 3 món cháo lươn mà hôm nay chúng tôi hướng dẫn sẽ giúp bé nhà bạn đang trong độ tuổi ăn dặm ăn ngon hơn nhé. Các mẹ hãy thay đổi khẩu vị của bé với top 3 món cháo lươn sau đây nhé.
>> Xem thêm:Mẹo nấu cháo lươn không tanh thơm ngon
>> Xem thêm: Cháo lươn hạt sen bí đỏ
Cháo lươn, cà rốt
Cháo lươn, cà rốt có màu hấp dẫn cung cấp năng lượng cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
-Gạo tẻ.
-Thịt lươn.
-Cà rốt.
-Dầu ăn.
-Hành khô, mùi, mắm, hạt nêm…
Cách nấu:
– Sơ chế lươn: Bạn ra chợ chọn mua lươn to, bụng vàng, đuôi dài là loại lương ngon.
Bạn cho vào cái nồi, đổ muối hoặc dấm ăn đậy chặt nắp để lươn giãy mà ra hết nhớt. Sau đó, bạn dùng muối hoặc giấm rửa thật sạch lươn. Bạn cho lươn vào nồi hấp chín cùng với vài lát gừng cho hết tanh.
Sau khi lươn chín, bạn gỡ bỏ phần thịt, để lại một lượng vừa đủ cho bé ăn bữa này còn lại bạn cho vào ngăn đá bảo quản, ăn dần.
– Nấu cháo lươn, cà rốt:
+ Bạn cho gạo vào nồi nấu cho chín nhừ. Đồng thời cho cà rốt đã rửa sạch thái hạt lựu vào cùng với cháo nấu cho chín nhuyễn. Tùy theo độ tuổi của bé mà bạn để cháo hạt và cà rốt to hay nhỏ. Nếu bé nhà bạn mới không ăn được hạt to, thì bạn nên giằm cho cháo và cà rốt hơi nhuyễn một chút nhé.
+ Trong khi đợi cháo chín, cho thịt lươn vào xào thơm với hành khô và dầu ăn. Bạn nên dùng mắm cốt để nấu cho bé nhé. Sau khi nêm gia vị cho vừa bạn tắt bếp. Khi cháo và cà rốt đã chín nhừ bạn đổ lươn vào nồi, đảo cho đều tay, cho thêm nước nếu bạn thấy cháo quá đặc, bé sẽ khó ăn. Sau khi nêm gia vị cho thật vừa vặn, bạn cho ít hành lá, rau mùi lên cho hấp dẫn nhé.
Thế là món cháo lươn cà rốt cho bé yêu đã hoàn thành rồi đó
2. Cháo lươn, bí đỏ:
Để đổi vị cho bé, bạn có thể nấu món cháo lươn và bí đỏ. Bí đỏ cũng rất tốt cho bé.
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo lươn bí đỏ:
Gạo tẻ, thịt lươn, bí đỏ, rau mùi, dầu ăn, hành lá, nước mắm.
Cách nấu cháo lươn bí đỏ:
Cho gạo vào nấu cho chín nhừ. Bí đỏ, cắt nhỏ cho vào nồi hấp chín. Thịt lươn cho vào xào cho săn và ngấm gia vị.
Sau khi cháo chín, bạn cho bí, cho thịt lươn vào đảo đều tay. Nêm mắm cho vừa ăn rồi cho hành lá và rau mùi lên trên cho đẹp.
Bạn nên cho bé ăn nóng món cháo này.
Cháo lươn, khoai tây, rau mồng tơi
Khoai tây, mồng tơi rất giàu chất dinh dưỡng và giúp bé dễ tiêu hóa.
Nguyên liệu nấu cháo lươn:
- Gạo tẻ
- Thịt lươn
- Khoai tây
- Rau mồng tơi
- Nước mắm, dầu ăn, hành khô, hành lá, rau mùi..
Cách nấu cháo lươn:
- Bạn cho gạo vào nấu chín cho thành cháo. Khoai tây gọt vỏ, cắt hạt lựu cho vào hấp chín, tán nhuyễn. Thịt lươn cho vào xào chín.
- Sau khi cháo chín cho lươn và khoai tây vào đảo đều. Sau cùng bạn thêm rau mồng tơi. Nêm nước mắm cho thật vừa, sau đó múc ra bát, cho hành lá, rau mùi vào.
Với top 3 món cháo lươn hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng như trên, bạn sẽ giúp bé yêu khỏe mạnh, mau lớn mỗi ngày. Hãy thay đổi để bé yêu có những bữa ăn thật ngon miệng nhé.
Chúc bạn thành công với top 3 món cháo lươn này nhé!