Cháo trứng vịt lộn thơm ngon bổ dưỡng với nguyên liệu chính là gạo tẻ rang và trứng vịt lộn nhiều dưỡng chất. Đây là món cháo dễ ăn, được chế biến nhanh chóng, thường được chị em nội trợ chế biến cho bữa sáng nhiều dưỡng chất.
Nếu trong nhà có người mới ốm dậy, bạn cũng có thể nấu món cháo này để bồi bổ cho người thân của mình nhé.
>> Xem thêm: Cháo trứng ngũ sắc
>> Xem thêm: Cháo vịt thơm lừng hấp dẫn
Nguyên liệu nấu món cháo trứng vịt lộn ngon:
- Gạo tẻ.
- Trứng vịt lộn.
- Rau răm.
- Dầu ăn.
- Hạt nêm, muối, hạt tiêu.
Cách nấu món cháo trứng vịt lộn ngon:
Bước 1: Nấu cháo
- Gạo tẻ cho lên chảo rang vàng thơm với lửa nhỏ.
- Cho gạo rang vào nước nấu cháo với lửa nhỏ.
- Nấu cháo khoảng 30 phút cho chín, chú ý quấy cháo đều tay trong quá trình nấu để cháo không bị vón cục.
Bước 2: Cháo trứng vịt lộn
- Trứng vịt lộn sống rửa sạch rồi đập vào nồi cháo.
- Cho thêm dầu ăn, bột nêm và muối cho cháo vừa vị rồi đun sôi lại cháo cho trứng chín.
- Múc cháo ra tô ăn nóng cùng chút rau răm thái nhỏ và hạt tiêu.
Cách nấu cháo trứng vịt lộn thơm ngon bổ dưỡng đặc biệt tốt cho những người mới ốm dậy. Trong quá trình chế biến, bạn chú ý rang gạo vàng thơm lên để khi nấu cháo, hạt cháo sẽ không bị sệt, không bị ngán. Thêm chút rau răm và hạt tiêu, món cháo đảm bảo không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon miệng nữa đó!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!