Cháo đậu đỏ là món cháo mang lại nhiều lợi ích tốt cho sự phát triển của cho bé vì vậy được rất nhiều mẹ Việt chọn cho con. Vậy vì sao nên dùng cháo đậu đỏ cho bé và cháo có những lợi ích gì?
Vậy hôm nay, các bạn hãy cùng Chaosach.com cùng tìm hiểu những lợi ích mà cháo đậu đỏ mang lại cho sự phát triển của bé qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Món cháo đậu đỏ tôm tươi giúp bổ sung dưỡng chất và dễ tiêu hóa
Giá trị dinh dưỡng trong đậu đỏ:
Đậu đỏ là 1 trong những loại hạt giàu dinh dưỡng hàng đầu rất có lợi cho sức khỏe con người và đặc biệt cũng rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
- Đậu đỏ dồi dào protein, chứa ít chất béo và cholesterol. 1 chén đậu đỏ nấu chín chứa 15 gram protein.
- Đậu đỏ là nguồn khoáng chất dồi dào, đặc biệt là chất sắt. Dùng 1 chén đậu đỏ nấu chín sẽ nhận được 5 mg chất sắt – gần 30% nhu cầu hằng ngày của trẻ.
- Trong 1 chén đậu đỏ nấu chín, bé sẽ nhận được gần 1/2 nhu cầu chất xơ hằng ngày. Các chất xơ hòa tan trong đậu đỏ cũng làm giảm mức cholesterol trong máu bằng cách thúc đẩy cholesterol qua đường tiêu hóa trước khi cơ thể hấp thụ.
- Đậu đỏ cũng giàu chất chống oxy hóa, nó cần thiết để bảo vệ các tế bào khỏi các gốc tự do, giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và nhiều bệnh khác cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Món cháo đậu đỏ mang lại nhiều lợi ích tốt cho bé:
1. Tốt cho tiêu hóa:
- Lượng chất xơ trong đậu đỏ bảo vệ sức khỏe cho hệ thống đường ruột, giúp quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn của bé diễn ra thuận lợi và hiệu quả cao hơn.
- Một số nghiên cứu còn chỉ ra lượng chất xơ này giúp giảm các kích ứng đường ruột ở người lớn và trẻ nhỏ.
2. Tăng cân:
- Đậu đỏ nằm trong thành phần bột ngũ cốc giúp bé tăng cân bao gồm đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành và mè đen.
- Hỗn hợp bột ngũ cốc bao gồm đậu đỏ này không chỉ giàu dinh dưỡng mà rất có lợi cho tiêu hóa, giúp bé tiêu hóa và hấp thụ tốt các dưỡng chất, ăn ngon miệng, tăng cân tốt.
3. Giúp bé bổ sung vitamin và khoáng chất:
- Đậu đỏ chứa nhiều vitamin như B1, B6, C, E, K,… có tác dụng tăng cường thể lực, cải thiện sức đề kháng giúp tăng khả năng chống lại bệnh tật. Đặc biệt vitamin B1 trong đậu đỏ giúp bé cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa khiến cơ thể hấp thu được nhiều dưỡng chất hơn từ thực phẩm dung nạp.
- Các khoáng chất như sắt, kẽm, magie, kali, natri, mangan, canxi, photpho… được tìm thấy trong thành phần của đậu đỏ. Chúng hỗ trợ tăng cường sản sinh năng lượng cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể bé hoạt động tốt hơn, nhờ đó giúp cơ thể tỉnh táo, hoạt bát, không bị mệt mỏi hay stress.
4. Giúp thanh nhiệt, giải độc:
- Dùng cháo đậu đỏ cho bé trong những ngày nóng không chỉ cung cấp dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể bé khỏe mạnh mà còn có hiệu quả rất tốt trong thanh nhiệt, giải độc giúp bé chống lại các bệnh do thời tiết.
5. Tốt cho thận:
- Với trẻ nhỏ còn đang trong quá trình hoàn thiện hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, thận cũng sẽ là bộ phận rất dễ tổn thương nếu người lớn áp dụng chế độ ăn uống kém hợp lý cho bé.
- Dùng đậu đỏ cho bé sẽ có lợi ích cho sức khỏe thận, giúp điều chỉnh chức năng thận và khôi phục sự cân bằng về lượng chất ẩm có trong 2 quả thận.
6. Ngừa tim mạch:
- Protein phong phú trong đậu đỏ làm hạ thấp mức cholestrol xấu LDL và gia tăng lượng cholesterol tốt HDL cho cơ thể.
- Theo các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe thì nên cho bé ăn đậu đỏ hay các món được chế biến từ đậu đỏ 2 lần/1 tuần để có được những lợi ích tốt nhất từ hạt đậu này.
Đậu đỏ và các món chế biến từ nó như cháo đậu đỏ cho bé là thực phẩm giàu ích lợi. Qua bài này chắc lẽ các bạn đã hiểu vì sao nên dùng cháo đậu đỏ cho bé rồi phải không nào?
Hy vọng qua bài viết này các bạn có thể bổ sung thêm món cháo đậu đỏ cũng như những món ăn đậu đỏ vào thực đơn ăn dặm của bé mình nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!