Món cháo lươn cà chua cho bé ăn dặm ngon và hấp dẫn là sự kết hợp giữa thịt lươn giàu dinh dưỡng với cà chua nhiều vitamin tốt cho sự phát triển của bé.
Vậy hôm nay, Chaosach.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo lươn cà chua cực ngon và đơn giản ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món cháo hạt sen bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu cháo lươn cà chua cho bé ăn dặm:
- Cháo trắng: 1 chén.
- Lươn: 100 gr.
- Cà chua: 1 quả.
- Gừng: 50 gr.
- Dầu ô liu: 1 muỗng canh
Cách nấu món cháo lươn cà chua cho bé ăn dặm:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Để khử mùi tanh của lươn, bạn ngâm lươn với nước vo gạo trong khoảng 5 – 7 phút, sau đó rửa thật sạch với nước rồi để ra rổ cho ráo.
- Gừng bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.
- Tiếp đến bạn chuẩn bị một cái nồi cho gừng đã cắt lát vào, đổ thêm 400ml nước và bỏ lươn vào luộc trong khoảng 15 phút.
- Lươn chín, bạn gắp lươn ra đĩa để nguội và tách thịt lươn ra băm nhuyễn.
- Bạn đổ nước sôi vào chén đựng cà chua, rồi cẩn thận lột bỏ phần vỏ đi, loại bỏ phần hạt và băm nhuyễn thịt quả cà chua.
Bước 2: Nấu cháo lươn cà chua
- Sử dụng lại phần nước đã luộc lươn, bạn đổ cháo vào, khuấy đều, nấu đến khi cháo sôi thì bạn cho cà chua và lươn vào.
- Nấu cho cháo sôi lần nữa thì cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào nấu đến khi cháo sôi lần nữa thì tắt bếp, đổ ra chén và cho bé thưởng thức nhé!
Cháo lươn cà chua là một món ăn dặm giàu dinh dưỡng, với hương vị thơm ngon, đậm đà, chua chua béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích mê.
Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, các bạn hãy thử làm mới thực đơn của bé với món cháo hấp dẫn này nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!