Món súp bí đỏ thịt heo vừa ngon miệng vừa bắt mắt thơm lừng mùi hương của dầu mè. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận ngay bí đỏ mềm mềm, bùi bùi quyện cùng thịt heo săn chắc, ngon ngọt đến từng thớ thịt.
Vậy hôm nay, Chaosach.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món súp bí đỏ thịt heo cực ngon mà đơn giản ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món cháo bí đỏ đậu xanh thanh đạm cho ngày ăn chay
Nguyên liệu nấu súp bí đỏ thịt heo vừa ngon miệng vừa bắt mắt:
- Bí đỏ: 500 gr(1 trái).
- Thịt heo băm: 500 gr.
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê.
- Dầu mè: 2 muỗng canh.
- Muối, Đường: 1 ít.
Cách nấu món súp bí đỏ thịt heo vừa ngon miệng vừa bắt mắt:
Bước 1: Nướng bí đỏ
- Bí đỏ mua về bạn đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch hết các bụi đất còn bám lại, để ráo.
- Tiếp đến, bạn cho bí đỏ ra đĩa rồi đặt vào lò vi sóng, tiến hành nướng trong vòng 10 phút, đến khi thấy lớp vỏ bên ngoài đã dần chuyển sang vàng, tức bí đỏ đã mềm thì bạn tắt máy, lấy bí đỏ ra.
Bước 2: Lấy thịt bí đỏ
- Nướng bí xong, bạn dùng dao cắt bỏ cuống, rồi cắt bí đỏ làm bốn phần. Kế đến, dùng muỗng loại bỏ nốt phần hạt.
- Cuối cùng, tiếp tục dùng muỗng để lấy phần thịt bí đỏ nữa là được.
Bước 3: Nấu súp
- Kế đến, bạn bắc nồi lên bếp cùng 700ml nước, cho toàn bộ phần thịt heo băm và bí đỏ vừa sơ chế vào, đồng thời dùng vá đảo đều để thịt heo không bị vón cục, tiến hành nấu với lửa lớn khoảng 10 – 15 phút.
- Thấy súp sôi, thì bạn giảm xuống lửa vừa, rồi nêm 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng canh đường vào, dùng vá đảo đều rồi tiếp tục nấu thêm 10 phút.
- Khi súp sôi trở lại và tất cả nguyên liệu cũng chín mềm thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp cho ra tô và cùng thưởng thức thôi.
Bí đỏ được biết đến là nguyên liệu có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Thay vì nấu các món ăn thông thường từ bí đỏ thì các bạn hãy thử đổi khẩu vị cho cả nhà với món súp bí đỏ này nhé. Chắc chắn cả nhà bạn ai cũng thích mê.
Chúc các bạn thực hiện thành công với món súp bí đỏ này nhé!